Category - Rezepte

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Chili sin Carne Muffins
2
Deftiger Kartoffel-Brokkoli Auflauf mit Erdnusssoße
3
Veganes Dönerfleisch selber machen
4
Spaghetti in Pilz-Sahne-Soße – absolut vegan
5
Die richtige Zubereitung von Trockensoja
6
Rohkost Eis mit wenigen Zutaten
7
Lecker Pasta
8
Warum ich Spiralschneider lieben gewonnen habe
9
Veganes Würstchengulasch
10
Das Sandwich – schnell, einfach und richtig köstlich

Chili sin Carne Muffins

Sucht ihr nach einem etwas anderen Snack? Deftig und doch klein, dann braucht ihr folgende Dinge: Backpapier Muffinblech 1 Paket Pizzateig Salz Oregano 250 g Hack (oder in meinem Fall Sojahack) etwas Mais ein paar rote Bohnen 1 Chilischote 2 Knoblauchzehen Käse (oder in meinem Fall veganer Käse) 200 g passierte Tomaten ½ rote Paprika[…]

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Deftiger Kartoffel-Brokkoli Auflauf mit Erdnusssoße

Sucht ihr nach einem deftigen und einfachen Auflauf oder habt ihr noch Kartoffeln und Brokkoli übrig, wisst aber nicht, was ihr schönes damit machen könnt? Dann ist das hier vielleicht eure Lösung.   Für den Auflauf benötigt ihr: 1 Dose Kokosmilch 1 Brokkoli 3 bis 4 EL Erdnussbutter 500 g Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 1[…]

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Veganes Dönerfleisch selber machen

Ich habe euch ja mal von Vantastic Foods veganes Dönerfleisch vorgestellt – da ich aber hierzulande dieses Produkt nicht kaufen kann, da es offensichtlich nicht so beliebt ist, wie in Deutschland – und ich nicht jedes Mal warten will, bis ich wieder in Deutschland bin, mache ich mir das Dönerfleisch lieber selbst. Und zwar mit[…]

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Spaghetti in Pilz-Sahne-Soße – absolut vegan

Ein weiteres meiner Lieblingsrezepte – sehr lecker und sehr einfach.   Ihr braucht dafür: 1 Paket Pasta nach Wahl 1 Paket Pilze 1 Zwiebel etwas Weißwein Pfeffer Salz vegane Milch oder Cuisine bei Bedarf etwas Mehl (ist zwar nicht die Haute Cuisine, aber es geht)   Und schon geht es los: Schritt 1: Pilze putzen[…]

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Die richtige Zubereitung von Trockensoja

Die Zubereitung von Trockensoja ist eigentlich eine ganz einfache Sache – man muss nur wissen wie es gemacht wird. Trockensoja hat allerhand Vorteile. Zum einen ist es durch die Trockenform sehr lange haltbar und kann immer dann verwendet werden, wenn man es braucht. Austrocknen oder schlecht kann es nur werden, wenn es schon zubereitet wurde,[…]

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Rohkost Eis mit wenigen Zutaten

Geht es euch wie mir, dass ihr bei der Hitze liebend gerne ein Eis haben möchtet? Falls ja, habe ich hier genau das richtige Rezept für euch:   Ihr braucht: 3 gefrorene Bananen 250 Gramm frische Früchte eurer Wahl 1 Hand voll Eiswürfel   Und jetzt wird es simpel:   Alles in einen Mixer geben[…]

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Lecker Pasta

Pasta ist eines der bekanntesten Kohlenhydratlieferanten unserer Zeit. Die meisten bringen bei Nudeln automatisch an die Italiener. Doch eigentlich stammt die heutige Nudel ursprünglich vom Asiaten. Jedoch können wir froh sein darüber, dass die Italiener und die Asiaten die Nudeln auf ihre Weise zubereiten, denn so können wir Nudeln auf verschiedene Arten genießen. Nudelsuppen, gebratene[…]

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Warum ich Spiralschneider lieben gewonnen habe

Früher, als ich mir den Nicer Dicer gekauft hatte, war ich mir sicher ein paar der Aufsätze, wie etwa den für den Spiralschneider, nie benutzen zu müssen. Denn ich habe mich dabei gefragt, was soll ich überhaupt damit? Wozu sollte ich Gemüse auf diese Weise schneiden? Doch dann habe ich mich ein wenig informiert und[…]

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Veganes Würstchengulasch

Würstchengulasch! Hast du ein paar leckere vegane Wüstchen Zuhause, weißt aber nicht, was du leckeres mit ihnen anstellen kannst? Oder hast du nicht genug, um damit alle satt zu kriegen? Kann ich dich vielleicht für ein veganes Würstchengulasch begeistern? Du brauchst dafür: 1 Paket vegane Würstchen Salz Oregano 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1[…]

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Das Sandwich – schnell, einfach und richtig köstlich

Leckeres und gesundes Essen muss nicht immer kompliziert sein. Das Sandwich ist das beste Beispiel dafür. Schnell und simple zubereitet, ist es der ideale Snack für zwischendurch. Ob mit Fisch oder Fleisch, vegetarisch oder vegan, die populäre Zwischenmahlzeit kann mit kleinen Tricks zu einem kulinarischen Highlight werden, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch der[…]

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