Sucht ihr nach einem etwas anderen Snack? Deftig und doch klein, dann braucht ihr folgende Dinge: Backpapier Muffinblech 1 Paket Pizzateig Salz Oregano 250 g Hack (oder in meinem Fall…
Sucht ihr nach einem deftigen und einfachen Auflauf oder habt ihr noch Kartoffeln und Brokkoli übrig, wisst aber nicht, was ihr schönes damit machen könnt? Dann ist das hier vielleicht…
Ich habe euch ja mal von Vantastic Foods veganes Dönerfleisch vorgestellt – da ich aber hierzulande dieses Produkt nicht kaufen kann, da es offensichtlich nicht so beliebt ist, wie in…
Ein weiteres meiner Lieblingsrezepte – sehr lecker und sehr einfach. Ihr braucht dafür: 1 Paket Pasta nach Wahl 1 Paket Pilze 1 Zwiebel etwas Weißwein Pfeffer Salz vegane Milch…
Die Zubereitung von Trockensoja ist eigentlich eine ganz einfache Sache – man muss nur wissen wie es gemacht wird. Trockensoja hat allerhand Vorteile. Zum einen ist es durch die Trockenform…
Geht es euch wie mir, dass ihr bei der Hitze liebend gerne ein Eis haben möchtet? Falls ja, habe ich hier genau das richtige Rezept für euch: Ihr braucht:…
Pasta ist eines der bekanntesten Kohlenhydratlieferanten unserer Zeit. Die meisten bringen bei Nudeln automatisch an die Italiener. Doch eigentlich stammt die heutige Nudel ursprünglich vom Asiaten. Jedoch können wir froh…
Früher, als ich mir den Nicer Dicer gekauft hatte, war ich mir sicher ein paar der Aufsätze, wie etwa den für den Spiralschneider, nie benutzen zu müssen. Denn ich habe…
Würstchengulasch! Hast du ein paar leckere vegane Wüstchen Zuhause, weißt aber nicht, was du leckeres mit ihnen anstellen kannst? Oder hast du nicht genug, um damit alle satt zu kriegen?…
Leckeres und gesundes Essen muss nicht immer kompliziert sein. Das Sandwich ist das beste Beispiel dafür. Schnell und simple zubereitet, ist es der ideale Snack für zwischendurch. Ob mit Fisch…
Lowcarb ist eine sehr beliebte Ernährungsweise, um ein wenig Gewicht zu verlieren. Ich bin eigentlich kein großer Fan von Lowcarb – aber ich liebe gesunde Rezepte – und wenn die…
Meine Bolognese besteht so oder so nicht aus einem fleischigen Anteil, da ich seit mehreren Jahren vegan lebe und auch nicht plane wieder Fleisch zu essen. Daher wird mein Rezept…
Komischerweise habe ich während meiner Zeit, die ich in Spanien verbracht habe, keine spanischen Spezialitäten gegessen oder nachgekocht. Erst vor kurzem habe ich mich einfach mal an eine Paella gemacht.…
Dies ist ein wirklich einfaches und schnelles Rezept für eine gelingsichere Tomatensuppe. Dafür braucht ihr nicht viele Zutaten und vor allen Dingen nicht viel Zeit. Ihr nehmt: 3 große…
Auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Kartoffelsuppe? Hier kommt sie: Man nehme: 1 Kilo Kartoffeln 3 – 5 Möhren (je nach Größe) 2 – 3 Selleriestangen 1…
Auf der Suche nach neuen Ideen für ein Kartoffelgratin? Dann bist du hier genau richtig! Jeder kennt sie und viele von uns sind große Fans von Kartoffelgratins! Kein Wunder, diese…
Das Jahr endet immer immer wieder mit Silvester. Ist es da nicht besonders schön, wenn man das Jahr köstlich zu Ende gehen lässt und auf diese Weise einen schönen Abschluss…
Ihr möchtet Apfelmus selbst machen? Das ist eine sehr gute Idee. Denn selbstgemachter Apfelmus ist nicht nur günstig herzustellen, er benötigt auch deutlich weniger Zucker. Das macht ihn nicht nur…
Bis zu den kalten Tagen, in denen man sich nach einer Suppe sehnt, sind zwar noch ein wenig hin, aber dennoch möchte ich euch schon heute schnell und einfach ein…
Auf der Suche nach einem abwechslungsreichen Süppchen, habe ich eine scharfe Kartoffel-Blumenkohl-Suppe entwickelt. Es kam mir ganz spontan und es war sehr lecker. Und was sagt ihr? Sieht doch gut…
Sucht ihr vegane Gerichte mit Bohnen die schön einfach sind, nicht viel kosten und lecker schmecken? Dann seid ihr hier genau richtig! Bohnen-Dip! Egal ob zum Fernsehabend oder für ein…
Wer glaubt, dass manche Dinge nur aus Zufall passieren, der kennt nicht die Geschichte von Ursache und Wirkung. „Es sind immer die anderen“ Wenn andere Menschen komisch auf uns reagieren,…
Ich musste so manches Mal schmunzeln, wenn ich jemanden besuchen war und sie mich dann darum baten, ich solle mir vegane Gerichte kochen, da sie nicht wüssten, wie sie vegane…
Als mein Mann und ich zu meinem Geburtstag mal wieder indisch essen gewesen sind, haben wir allerhand Gerichte ausprobiert. Darunter gab es leckere indische Kartoffeln mit Kümmel! Die waren wirklich…
Ich liebe die vegane Mayonnaise aus dem Glas – zumal viele Hersteller, beispielsweise der Attila Hildmann – wirklich gute Mayonnaisen in vegan kreirt haben. Lecker und völlig ohne Ei –…
Pasta richtig kochen - ein Problem, das die Deutschen schon lange beschäftigt. Ein weiterer italienischer Klassiker findet bei den Deutschen immer wieder den Weg auf den Tisch: Die Pasta! Aber…
Die Deutschen lieben den italienischen Klassiker: Pizza! Pizza gibt es in sämtlichen Variationen und mit verschiedenen Geschmäckern. Vegetarisch, mit verschiedenen Gemüsesorten, nur Käse, mit Fleisch, mit beidem und mittlerweile findet…
Pickel sind eine unangenehme Sache, die einen stets ungepflegt und ungesund wirken lassen, obgleich man viel auf sein Aussehen gibt, auf die Gesundheit achtet und sich regelmäßig wäscht. Es sieht…
Ich liebe Bratnudeln und koche es unheimlich gerne! Vor allem, wenn es so einfach ist, wie mit diesem Rezept. Man braucht bloß: Wasser Sojasoße (light) einen kleinen Weißkohlkopf rund…
Der Herbst ist da und ihr braucht noch ein Rezept für ein warmes Süppchen? Kein Problem! Hier ist es: 1 Hokkaido Kürbis 4 – 5 Möhren 2 Liter Gemüsebrühe…
Bratkartoffeln aus dem Ofen? Das soll gehen? Ja, und wie das geht: Schnell und einfach, und ohne die ganze Sauerei in der Küche und ohne das Risiko, dass die Kartoffeln…
Ich habe ein superleichtes und leckeres Rezept für Pilzrisotto, das euch bestimmt gut gefallen wird! Ihr braucht dafür nichts weiter als: 1 Liter Brühe (1 Liter Wasser und 2…
Bislang habe ich die Mikrowelle immer für eine schlechte Erfindung gehalten, weil es allerlei negative Dinge über sie zu berichten gab. Das Essen würde schlechter schmecken, die Mikrowellen wären…
Tofu-Nuggets selbst machen? Sicher! Und das geht unheimlich einfach: https://www.youtube.com/watch?v=kd7hxAQNgEU Mein absolutes Lieblingsrezept für selbstgemachte Tofu-Nuggets! Ich liebe es, und das nicht nur, weil es so schön einfach…
Chili con Carne kennt ihr wahrscheinlich in zig verschiedenen Varianten und mit den unterschiedlichsten Beilagen. Ich habe auch allerhand ausprobiert und bin zum Schluss bei der Variante mit den Gnocchis…