Gesund einkaufen: Regional & saisonal

Obst und Gemüse können zuweilen ganz schön teuer sein. Das passiert einem jedoch nicht, wenn man die Lebensmittel der Saison entsprechend kauft und sich auf dem Wochenmarkt oder gleich direkt beim Bauern damit eindeckt. Im Supermarkt kann man sich natürlich auch eindecken, sollte aber darauf achten woher die Lebensmittel stammen. Einige Lebensmittel, wie etwa Banane und Ananas, kriegt man natürlich nicht regional, aber warum sollte man Obst und Gemüse, das bei uns wächst, aus einem Land kaufen, das auf der anderen Seite der Welt liegt? Auf der weiten Reise ist vieles davon entweder zu früh geerntet oder aber es hat auf dem Weg zu uns so viele Vitamine verloren, dass es sein Geld nicht mehr wert ist.

Kauft man seine Lebensmittel jedoch in der Saison und aus der gleichen Region, der kann sich sicher sein, dass er ein vitaminreiches, gesundes und vollwertiges Produkt kauft, mit dem er sich und seine Familie gut versorgt.

Gesund einkaufen: Regional & saisonal
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Verena Walter

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