Category - Rezepte

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Gelingsichere Bratkartoffeln aus dem Ofen
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Veganes Kartoffelgratin
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Das einfachste Pilzrisotto
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Schnelle und einfache Gerichte aus der Mikrowelle
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Meine liebsten Tofu-Nuggets
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Chili sin Carne Muffins
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Chili con Carne mit Gnocchi
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Verrückte Rezepte
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Die gesündere Bolognese
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Gemüsepaella

Gelingsichere Bratkartoffeln aus dem Ofen

Bratkartoffeln aus dem Ofen? Das soll gehen? Ja, und wie das geht: Schnell und einfach, und ohne die ganze Sauerei in der Küche und ohne das Risiko, dass die Kartoffeln nicht gar werden. Und so wird’s gemacht:   Man nehme: 5 Kartoffeln 1 Zwiebel Öl Salz Pfeffer Paprikapulver einen Gefrierbeutel 1 Auflaufform   Schritt 1:[…]

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Veganes Kartoffelgratin

Ich muss für die Jungs einfach Werbung machen, denn ihr Rezept für das vegane Kartoffelgratin ist einfach nur genial! Ich habe es selbst ausprobiert und bin schwer begeistert. Es hat mir wahnsinnig gut geschmeckt und ich koche es jederzeit liebend gerne nach. Okay, es braucht schon ein wenig Zeit mit dem Schneiden von Kartoffeln und[…]

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Das einfachste Pilzrisotto

Ich habe ein superleichtes und leckeres Rezept für Pilzrisotto, das euch bestimmt gut gefallen wird! Ihr braucht dafür nichts weiter als:   1 Liter Brühe (1 Liter Wasser und 2 Brühwürfel) Etwas Salz Reis für Risotto Etwas Öl 2 – 3 Frühlingszwiebeln Ein Paket braune Pilze (Portobello oder einfach nur braune Champignons)   Schritt 1:[…]

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Schnelle und einfache Gerichte aus der Mikrowelle

 

Gerichte aus der Mikrowelle

Bislang habe ich die Mikrowelle immer für eine schlechte Erfindung gehalten, weil es allerlei negative Dinge über sie zu berichten gab. Das Essen würde schlechter schmecken, die Mikrowellen wären schädlich und so weiter und sofort.

Dabei hat eine Mikrowelle allerhand Vorteile, zum Beispiel lässt sich fertiges Essen darin rasend schnell aufwärmen, man spart Strom und man kann darin wesentlich schneller kochen. Kochen? In der Mikrowelle? Ja, das geht.

Wie schnell und einfach das geht, erfahrt ihr hier:

 

 

Zu meinem Leidwesen sind das keine veganen Rezepte, aber vielleicht bringen sie dem einen oder anderen von euch etwas, der selten die Zeit zum Kochen findet oder aber dafür ein wenig zu bequem ist. Mit den gelingsicheren Rezepten kann man sogar seine Gäste verwöhnen, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen – und bei der schnellen Reinigung, spart man auch allerhand Zeit.

Vielleicht werde ich mir bei Zeiten mal wieder eine Mikrowelle zulegen, mal sehen.

Schnelle und einfache Gerichte aus der Mikrowelle
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Meine liebsten Tofu-Nuggets

Tofu-Nuggets selbst machen? Sicher! Und das geht unheimlich einfach:

 

 

Mein absolutes Lieblingsrezept für selbstgemachte Tofu-Nuggets! Ich liebe es, und das nicht nur, weil es so schön einfach ist, sondern weil es so lecker ist.

Ich wünsche euch guten Appetit! Lasst es euch schmecken!

Meine liebsten Tofu-Nuggets
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Chili sin Carne Muffins

Sucht ihr nach einem etwas anderen Snack? Deftig und doch klein, dann braucht ihr folgende Dinge:   Backpapier Muffinblech 1 Paket Pizzateig Salz Oregano 250 g Hack (oder in meinem Fall Sojahack) etwas Mais ein paar rote Bohnen 1 Chilischote 2 Knoblauchzehen Käse (oder in meinem Fall veganer Käse) 200 g passierte Tomaten ½ rote[…]

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Chili con Carne mit Gnocchi

Chili con Carne kennt ihr wahrscheinlich in zig verschiedenen Varianten und mit den unterschiedlichsten Beilagen. Ich habe auch allerhand ausprobiert und bin zum Schluss bei der Variante mit den Gnocchis hängen geblieben. Wie lecker das Rezept ist, das zeige ich euch:   Ihr braucht: 1 Paket Gnocchi 250 Gramm Hack (oder in meinem Fall Sojahack)[…]

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Verrückte Rezepte

Immer mal wieder finden wir im Internet die witzigsten und zum Teil auch verrücktesten Rezepte im World-Wide-Web, und damit meine ich nicht irgendwelche XXL-Burger, Riesenschnitzel und Monsterpizzen. Die Rede ist von leckeren Burger-Bageln, Pizza-Muffins, Pizza-Torte, Hähnchenpommes, und vielem mehr.

Es gibt so viele witzige Rezepte, bei denen man sich vielleicht auch denkt: Wie soll das funktionieren? Ich habe beispielsweise ein sehr ungewöhnliches Rohkostrezept für Blumenkohl-Popcorn gesehen. Soll umwerfend gut schmecken – aber ich glaube, um das zu glauben, müsste ich es erst einmal probieren (naja, und schmecken sollte es auch :p).

Bei manchen Rezepten frage ich mich, wie man auf solche Ideen gekommen ist und wie lange da wohl jemand rumgedoktort hat, bis solche Rezepte dabei entstehen? Ich meine, hier ist zum Beispiel ist ein Rezept für eine Pizza-Torte:

Wäre euch so eine Idee überhaupt gekommen? Also mir in 100 Jahren nicht! Auchj viele andere Rezepte wären mir vermutlich gar nicht eingefallen, aber umso schöner, dass es sie jetzt gibt. Jetzt kann man sie nachmachen und die anderen zum Staunen bringen.

Kennt ihr auch so verrückte Rezepte? Was sind eure Lieblingsrezepte? Habt ihr vielleicht sogar selbst so ein verrücktes Rezept entwickelt? Erzählt mir eure Rezepte in den Kommentaren!

Verrückte Rezepte
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Die gesündere Bolognese

Meine Bolognese besteht so oder so nicht aus einem fleischigen Anteil, da ich seit mehreren Jahren vegan lebe und auch nicht plane wieder Fleisch zu essen. Daher wird mein Rezept aus einer pflanzlichen Alternative bestehen. Wer sein Gericht lieber mit Fleisch machen soll, kann es ja ersetzen 😉 Hier ist meine leckere Bolognesesoße!    […]

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Gemüsepaella

Komischerweise habe ich während meiner Zeit, die ich in Spanien verbracht habe, keine spanischen Spezialitäten gegessen oder nachgekocht. Erst vor kurzem habe ich mich einfach mal an eine Paella gemacht. Ich habe mich an kein spezielles Rezept gehalten, sondern nur grob geschaut wie andere es machen und mein eigenes Rezept erstellt. Und ich finde, dass[…]

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