Category - Rezepte

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Wie kann man Pasta richtig kochen?
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Hilfreiche Tipps für eine gelungene Pizza
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Was hilft gegen Pickel? 10 hilfreiche Tipps
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Simple Bratnudeln
5
Spaghetti in Pilz-Sahne-Soße – absolut vegan
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Kürbis-Karottensuppe
7
Gelingsichere Bratkartoffeln aus dem Ofen
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Veganes Kartoffelgratin
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Das einfachste Pilzrisotto
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Schnelle und einfache Gerichte aus der Mikrowelle

Wie kann man Pasta richtig kochen?

Pasta richtig kochen – ein Problem, das die Deutschen schon lange beschäftigt. Ein weiterer italienischer Klassiker findet bei den Deutschen immer wieder den Weg auf den Tisch: Die Pasta! Aber bei der Pasta wird von den Deutschen so viel falsch gemacht. Angefangen vom Nudelwasser über das Kochen der Pasta bis hin zur Soße – vieles[…]

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Hilfreiche Tipps für eine gelungene Pizza

Die Deutschen lieben den italienischen Klassiker: Pizza! Pizza gibt es in sämtlichen Variationen und mit verschiedenen Geschmäckern. Vegetarisch, mit verschiedenen Gemüsesorten, nur Käse, mit Fleisch, mit beidem und mittlerweile findet sich in vielen Geschäften auch eine vegane Pizza. Und wenn jemand eine Extrawurst (oder besser gesagt eine Extrapizza) haben möchte, kann er sie daheim selbst[…]

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Was hilft gegen Pickel? 10 hilfreiche Tipps

Pickel sind eine unangenehme Sache, die einen stets ungepflegt und ungesund wirken lassen, obgleich man viel auf sein Aussehen gibt, auf die Gesundheit achtet und sich regelmäßig wäscht. Es sieht unschön aus und man wünschte sich, die Pickel würden einfach nur verschwinden. Bei manchen Menschen ist das Wachstum an Mitessern so stark, dass sie nur[…]

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Simple Bratnudeln

Ich liebe Bratnudeln und koche es unheimlich gerne! Vor allem, wenn es so einfach ist, wie mit diesem Rezept.   Man braucht bloß: Wasser Sojasoße (light) einen kleinen Weißkohlkopf rund 5 Möhren (je nach Größe) und natürlich geeignete Bratnudeln   Und so wird’s gemacht: Schritt 1: Die Möhren schälen und in kleine Streifen schneiden, sowie[…]

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Spaghetti in Pilz-Sahne-Soße – absolut vegan

Ein weiteres meiner Lieblingsrezepte – sehr lecker und sehr einfach.   Ihr braucht dafür: 1 Paket Pasta nach Wahl 1 Paket Pilze 1 Zwiebel etwas Weißwein Pfeffer Salz vegane Milch oder Cuisine bei Bedarf etwas Mehl (ist zwar nicht die Haute Cuisine, aber es geht)   Und schon geht es los: Schritt 1: Pilze putzen[…]

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Kürbis-Karottensuppe

Der Herbst ist da und ihr braucht noch ein Rezept für ein warmes Süppchen? Kein Problem! Hier ist es:   1 Hokkaido Kürbis 4 – 5 Möhren 2 Liter Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch Gewürze nach Wahl   Schritt 1: Hokkaido Kürbis gründlich waschen und klein schneiden. Dieser Kürbis muss nicht geschält werden, da die Schale[…]

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Gelingsichere Bratkartoffeln aus dem Ofen

Bratkartoffeln aus dem Ofen? Das soll gehen? Ja, und wie das geht: Schnell und einfach, und ohne die ganze Sauerei in der Küche und ohne das Risiko, dass die Kartoffeln nicht gar werden. Und so wird’s gemacht:   Man nehme: 5 Kartoffeln 1 Zwiebel Öl Salz Pfeffer Paprikapulver einen Gefrierbeutel 1 Auflaufform   Schritt 1:[…]

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Veganes Kartoffelgratin

Ich muss für die Jungs einfach Werbung machen, denn ihr Rezept für das vegane Kartoffelgratin ist einfach nur genial! Ich habe es selbst ausprobiert und bin schwer begeistert. Es hat mir wahnsinnig gut geschmeckt und ich koche es jederzeit liebend gerne nach. Okay, es braucht schon ein wenig Zeit mit dem Schneiden von Kartoffeln und[…]

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Das einfachste Pilzrisotto

Ich habe ein superleichtes und leckeres Rezept für Pilzrisotto, das euch bestimmt gut gefallen wird! Ihr braucht dafür nichts weiter als:   1 Liter Brühe (1 Liter Wasser und 2 Brühwürfel) Etwas Salz Reis für Risotto Etwas Öl 2 – 3 Frühlingszwiebeln Ein Paket braune Pilze (Portobello oder einfach nur braune Champignons)   Schritt 1:[…]

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Schnelle und einfache Gerichte aus der Mikrowelle

 

Gerichte aus der Mikrowelle

Bislang habe ich die Mikrowelle immer für eine schlechte Erfindung gehalten, weil es allerlei negative Dinge über sie zu berichten gab. Das Essen würde schlechter schmecken, die Mikrowellen wären schädlich und so weiter und sofort.

Dabei hat eine Mikrowelle allerhand Vorteile, zum Beispiel lässt sich fertiges Essen darin rasend schnell aufwärmen, man spart Strom und man kann darin wesentlich schneller kochen. Kochen? In der Mikrowelle? Ja, das geht.

Wie schnell und einfach das geht, erfahrt ihr hier:

 

 

Zu meinem Leidwesen sind das keine veganen Rezepte, aber vielleicht bringen sie dem einen oder anderen von euch etwas, der selten die Zeit zum Kochen findet oder aber dafür ein wenig zu bequem ist. Mit den gelingsicheren Rezepten kann man sogar seine Gäste verwöhnen, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen – und bei der schnellen Reinigung, spart man auch allerhand Zeit.

Vielleicht werde ich mir bei Zeiten mal wieder eine Mikrowelle zulegen, mal sehen.

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