Category - Rezepte

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Veganes Würstchengulasch
2
Scharfe Kartoffel-Blumenkohl-Suppe
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Vegane Gerichte mit Bohnen
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Die Geschichte von Ursache und Wirkung
5
Vegane Gerichte kochen – voll schwer, oder?
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Deftiger Kartoffel-Brokkoli Auflauf mit Erdnusssoße
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Veganes Dönerfleisch selber machen
8
Indische Kümmelkartoffeln
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Vegane Mayonnaise selbst gemacht
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Die richtige Zubereitung von Trockensoja

Veganes Würstchengulasch

Würstchengulasch! Hast du ein paar leckere vegane Wüstchen Zuhause, weißt aber nicht, was du leckeres mit ihnen anstellen kannst? Oder hast du nicht genug, um damit alle satt zu kriegen? Kann ich dich vielleicht für ein veganes Würstchengulasch begeistern? Du brauchst dafür: 1 Paket vegane Würstchen Salz Oregano 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1[…]

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Scharfe Kartoffel-Blumenkohl-Suppe

Auf der Suche nach einem abwechslungsreichen Süppchen, habe ich eine scharfe Kartoffel-Blumenkohl-Suppe entwickelt. Es kam mir ganz spontan und es war sehr lecker. Und was sagt ihr? Sieht doch gut aus, oder? Das Rezept ist ganz einfach. Für diese Suppe benötigt ihr: 6 mittelgroße Kartoffeln 3 große Möhren 1 Blumenkohl 1 Dose Kokosmilch etwas frische[…]

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Vegane Gerichte mit Bohnen

Sucht ihr vegane Gerichte mit Bohnen die schön einfach sind, nicht viel kosten und lecker schmecken? Dann seid ihr hier genau richtig! Bohnen-Dip! Egal ob zum Fernsehabend oder für ein gemütliches Beisammensein, so ein leckerer Bohnen-Dip gehört für viele einfach dazu. Perfekt zum Dippen für Nachos, für Gemüsesticks, Brot, oder auch als einen Aufstrich für[…]

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Die Geschichte von Ursache und Wirkung

Wer glaubt, dass manche Dinge nur aus Zufall passieren, der kennt nicht die Geschichte von Ursache und Wirkung. „Es sind immer die anderen“ Wenn andere Menschen komisch auf uns reagieren, dann fragen wir uns manchmal: „Warum ist das so?“ Manchmal liegt es an den Dingen, die den Menschen vorher passiert ist, und wir kriegen es[…]

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Vegane Gerichte kochen – voll schwer, oder?

Ich musste so manches Mal schmunzeln, wenn ich jemanden besuchen war und sie mich dann darum baten, ich solle mir vegane Gerichte kochen, da sie nicht wüssten, wie sie vegane Gerichte zaubern können. Da denke ich mir (ohne Vorwurf): „Wenn du Gemüse hast, kannst du auch vegan kochen.“ Vegan bedeutet ja eigentlich nur, neben Fleisch[…]

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Deftiger Kartoffel-Brokkoli Auflauf mit Erdnusssoße

Sucht ihr nach einem deftigen und einfachen Auflauf oder habt ihr noch Kartoffeln und Brokkoli übrig, wisst aber nicht, was ihr schönes damit machen könnt? Dann ist das hier vielleicht eure Lösung.   Für den Auflauf benötigt ihr: 1 Dose Kokosmilch 1 Brokkoli 3 bis 4 EL Erdnussbutter 500 g Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 1[…]

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Veganes Dönerfleisch selber machen

Ich habe euch ja mal von Vantastic Foods veganes Dönerfleisch vorgestellt – da ich aber hierzulande dieses Produkt nicht kaufen kann, da es offensichtlich nicht so beliebt ist, wie in Deutschland – und ich nicht jedes Mal warten will, bis ich wieder in Deutschland bin, mache ich mir das Dönerfleisch lieber selbst. Und zwar mit[…]

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Indische Kümmelkartoffeln

Als mein Mann und ich zu meinem Geburtstag mal wieder indisch essen gewesen sind, haben wir allerhand Gerichte ausprobiert. Darunter gab es leckere indische Kartoffeln mit Kümmel! Die waren wirklich sehr sehr lecker! Die haben mir so gut geschmeckt, dass ich sie unbedingt nachmachen musste. Zugegeben, die sind jetzt sicherlich nicht haargenau so gut wie[…]

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Vegane Mayonnaise selbst gemacht

Ich liebe die vegane Mayonnaise aus dem Glas – zumal viele Hersteller, beispielsweise der Attila Hildmann – wirklich gute Mayonnaisen in vegan kreirt haben. Lecker und völlig ohne Ei – dafür aber weiterhin ungesund (weil wegen viel Fett) und auch sehr teuer. So ein Glas Mayonnaise kostet locker 4 Euro und ist damit wahrlich kein[…]

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Die richtige Zubereitung von Trockensoja

Die Zubereitung von Trockensoja ist eigentlich eine ganz einfache Sache – man muss nur wissen wie es gemacht wird. Trockensoja hat allerhand Vorteile. Zum einen ist es durch die Trockenform sehr lange haltbar und kann immer dann verwendet werden, wenn man es braucht. Austrocknen oder schlecht kann es nur werden, wenn es schon zubereitet wurde,[…]

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